Domanda:
Vorrei avere alcune informazioni relative ad un locale che stò ristrutturando.
Il locale era adibito ad officina meccanica, ora dovrà essere adibito a pizzetteria con vendita diretta (non c'è la somministrazione e quindi solo posti all'impiedi). Il solaio è costituito da panconcelli e travi in legno a vista e si trova ad un'altezza di 2,70mt circa sotto i panconcelli (sotto la trave è di 2,50mt circa).
Siccome c'è un laboratorio per la lavorazione della pizza con un forno elettrico vorrei sapere se potrebbero esserci
problemi per la presenza delle travi in legno: è sufficiente un trattamento delle superfici in legno con prodotti ignifughi e lavabili nel labboratorio?
Risponde il Direttore Regionale dei Vigili del Fuoco del Lazio, dott. Ing. Luigi Abate:
LE VERNICI RALLENTANO IL PROCESSO DI COMBUSTIONE, IO TI SUGGERISCO, OVE POSSIBILE, DI INCAPSULARE ( E QUINDI PROTEGGERE) QUANTO MENO LE STRUTTURE LIGNEE PORTANTI CON PANNELLI ISOLANTI AGLI EFFETTI DELLE FIAMME (CARTONGESSO, CARTONI IN FIBRE MINERALI OD ALTRO MATERIALE DI PARI EFFICACIA).